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2006年11月28日
晩秋きのこ&フィッシュウォッチング企画 きのこ編
開田高原の里、抜けるような秋の空に浮かぶ御岳山。地元にいても中々こんなにキレイな御岳を拝むことが出来ることは少ないと、地蔵峠に向う道すがら車を停めてシャッターをきりました。今日はきのこ企画第2弾。これから晩秋のきのこ狩り初体験です・・・
きのこ先生こと山釣旅人さんをリーダーに、shikadaさん、英国人ディーンさん、サン茶レディース(!?)の4人、okamuraさんとの8人で雑木林へと分け入ります。山は良く来ているのですが、この時期にきのこを採りに入る事は殆どなく、新鮮な気持ちです。
枯葉がぎっしりと積もった山の斜面に足を入れると独特のフカッとした感触が靴底に伝わります。斜面を登ると台地状になった場所に出ました。ハンティングの人に『獲物』と間違われない様にと伝えてあったので、皆カラフルなジャケットを身にまとっています。
枯れた林の中にそこだけ紅葉が帰ってきた様に見えました。高原の森は冷気に包まれていましたが、しばらく歩くとポカポカとして汗が出る程でしたが、目的のきのこは中々見つからず先生が『キヌメリガサ』と言うこの時期に出る、黄色いキノコを採り見せてくれました。
小一時間歩きましたが収穫が乏しいので、高校時代20km強歩大会のコースになっていた地蔵峠を目指します。大会の時のチェックポイントであったこの峠で先生がきのこ鍋をしていた事、サッカー部員全員が50位以内に入らないと全員頭を丸めると言う『バツゲーム』付きの大会だったことを思い出しました。
今だったら両方問題になりそうな話ですが、良い時代でしたよねー
大鍋から上がる湯気を見ながらお玉をかざして『がんばれー!』と笑顔を送っていた先生の顔まで出てくる様でした。25年も前の話ですがこういう事って鮮明に覚えてますね。長距離が得意な僕はいつもこの峠を走って超えていたなぁと懐かしくも思いました。
そんな記憶を辿って久しぶりに峠を上がり、南斜面を見つけてもう一度きのこ探しです。きのこ先生はスイッチの入った釣り人よろしく山にどんどん入ります。shikadaさんと僕は大きくワインディングした舗装道路の間の日の当たる斜面を探します。
すると茶褐色のモノトーンの斜面に小さな黄色が見えました。踏みつけそうになったその黄色の上に重なったカラマツの葉をどけてみると、ありました!先程先生が見せてくれた『キヌメリガサ』の様です。確信は持てませんでしたが、いくつか他にも黄色いカサが見えたので採ることにします。
畳2畳ほどのスペースに群生していました・・・近くにいたshikadaさんに声を掛けると、逃げる訳でもないキノコをカメラに収めるでもなく夢中で採りました。きのこ採りの醍醐味ちょっとだけですが味わう事が出来ました。これで舞茸なんて採れちゃったら確かに踊りたくなっちゃいますね・・・
きのこ先生と合流して早速鑑定してもらうと『すごいですねー!これイケマスヨ』とウレシイお言葉!やはりキヌメリガサに間違いなかった様です。きのこ図鑑でも確認してみましたが、色形ともに判別しやすいきのこで、無味無臭ですが良い出汁が出ると書いてあります。大根おろしにさっと茹でたキヌメリガサをあえたおつまみで飲むビールは格別でした!
きのこ先生は行方不明になった(笑)40分程でさすがの収穫です。雑木林の中の沢伝いにブナの小さな林をみつけその倒木を中心にかなりの量のきのこを収穫していました!さすが(きのこの種類・・・先生なんでした?スイマセン!)こちらは鍋になって皆さん至福の時を演出してくれました!最高!
投稿者 daikyu : 2006年11月28日 07:40
コメント
daikyuさん、おはようございます。(^^)
しっかし抜ける様な青空ですねー。その分、寒いんでしょうかね。
ハンティングの人に『獲物』と・・・冷や汗もんです。
サッカー部員全員が50位以内に・・・このノリは最高ですよねー(今は即、退却ーですが・笑)。
投稿者 dadlife : 2006年11月28日 08:53
daikyuさん、こんにちわ。お久しぶりです!
画像で、透き通った凛とした山の空気を感じることができます
ね。
きのこ狩り、おもしろそうです。
見つけた時の喜びは、ライズを見つけた時の感じに近いものがあるのでしょうか? ドキドキですね。
あとは、食するのも楽しみですね。
投稿者 saku : 2006年11月28日 11:37
daikyuさん、こんにちは。
先日は、三茶軍団が大変お騒がせいたしました。
ヤツらは、帰宅してから、今度は海の幸で盛り上がってました!(^_^;)・・・・・・。
Mさん、Oさん、皆さん、毎度毎度お世話になりっぱなしで、本当に、ありがとうございました、春の山菜&釣りの旅、今から楽しみです。
投稿者 Shikada : 2006年11月28日 12:10
dadlifeさんこんにちは。抜けるような青空、マゼンタ
の青って感じですね。寒さは思っていた程ではなかっ
たので大丈夫でしたよ。
ハンターの人は見えませんでしたので、良かったです
が新しい鹿の糞はありましたので、黒い方もいるんだ
と思います・・・
わたし一応サッカー部キャプテンで、強歩大会は上位
入賞しておりました(自慢)その頃の体重55kg、今で
は見るかげもない姿になってしまいました(肥満)
投稿者 daikyu : 2006年11月28日 14:34
sakuさんこんにちは。晩秋の開田高原も気持ちいい
ものでした。竿振れないので、落ち着いてフィッシュ
ウォッチング出来ると思ってたんですが、魚見つけた
らいつもの調子で夢中になってました(笑)
今回のきのこ発見現場の状況をフライに例えると、
渋いディンプルライズをようやく見つけたら、よーく
見ると水面下でかなり魚が動いていて、全部入れ
パクになっちゃった見たいな感じでした。
写真撮れないの分りますよね・・・・楽しいっすよー!
5月は新緑のFFと山菜採り&キャンプ企画にして、
釣りと山菜採りと美味しい料理で・・・・あー幸せ!!
投稿者 daikyu : 2006年11月28日 14:42
shikadaさんこんにちは。そしてお疲れ様でした!
三茶レディース(勝手に名前付けちゃいましたが・・・)
戻ってから海の幸ですかぁ?元気だなぁ。まだ飲み
足りなかったっちゅう事ですか?
3人の何気ない会話が殆ど漫才の様になってまし
たが、突っ込む人いないと案外普通な会話として
成り立ってるかもしれないと思ってました(笑)
来春の山菜企画は大々的に盛り上りましょうね!
春はキャンプの方がたくさんで出来そうですね。
Mさんには楽しい釣りをご一緒して、お礼したい
ですね。Oさんとけいちゃんは案外夜釣りが好き
みたいですよ・・・
けいちゃんは特に外来魚が!(笑)
投稿者 daikyu : 2006年11月28日 14:48
daikyuさん、こんばんは。
開田高原って何処にあるんですか?
抜けるような青空と枯葉の絨毯、素敵なところですね。
段々とモノトーンに近くなってきた北海道と比べると、違う国のような気がします。
街なかでも日陰では、先日降った雪がまだ残っています。
でも、鱒釣りはまだまだ出来ちゃうんですよねー。
投稿者 ABU : 2006年11月28日 20:20
やっぱり、行けば良かった・・・・・・
投稿者 西洋毛鉤 : 2006年11月28日 21:11
daikyuさん、こんばんわ!!
来年のキノコ企画には美味く・・・じゃない、上手くタイミング合わせて参加してみたいなぁ。いつもshikadaさんには料理してもらってばかりだから、その前にキノコを採れるようになってるとイイな〜なんて思います。
よく晴れている開田の朝は相当な寒さじゃなかったですか?(笑)
投稿者 terry : 2006年11月28日 21:48
daikyuさん、おはようございます。
先日はお世話になりました。
あの辺りの山をもう少し散策できれば、キノコのシロは何箇所か確保出来るような気がしました。気長に調査を続けましょう。
お姉さまたちは、あの量のお酒、食事をこなしてもまだ、飲みなおしの余力があったのですね。
恐るべし、三茶レディース
投稿者 山釣旅人 : 2006年11月29日 06:11
ABUさんおはようございます。開田高原は長野県の木曽、僕の
故郷にある別名『日本のチベット』とも言われている場所です。
御岳山の麓にある高原にはたくさんの渓がありますが、湧水
がメインの渓、ヤマトイワナの原種の棲む渓、そして12月の
ジャニス天国で色々と話題の西野川もこの高原の源にして
いる、釣り人にとっても魅惑の場所です。
天気が良くても3000m級の御岳は雲に覆われていることが
多いので、雨男のぼくにとってはこの日本晴れは快挙でした(笑)冬場の一時はマイナス20度位を記録する事もある様な
極寒の時もあります。この辺は北海道に共通するところかも
しれませんね。
山々は皆雪に覆われ、低い森は木々がすべての葉を地表に
落として冬支度をしている感じでした。森の中が意外にあたた
かいのに驚きました。自然のサイクルの大きさも感じることが
出来ました・・・
投稿者 daikyu : 2006年11月29日 06:42
西洋毛鉤さんおはようございます。やはりきのこを語る
ようなレベルではないですが、その入り口の楽しさを
知ることが出来た第2回でした。
山菜はもちろんですが、秋のきのこは3回位に分けて
じっくり取り組んで見たいですね。
完全キャッチ&イートの自然散策。人間本来の狩猟
本能を満たしてくれました・・・・
投稿者 daikyu : 2006年11月29日 06:45
terryさんおはようございます。釣り人はみんなきのこ
狩り嵌ると思いますよ・・・
あの群生を見つけたときの心のトキメキは、ライズリング
を見つけた時に近いものがありました。
今回は料理をいくつも出来るほどの収穫はなかったので、
来シーズンは時期を定めて、散策の計画を立てますね。
開田は意外にあたたかったですね。ヤマトイワナウォッチング
が出来たので、そちらは後日アップします!
投稿者 daikyu : 2006年11月29日 06:52
山釣旅人さんおはようございます。こちらこそたくさんの
事を教えていただいて、収穫もあり楽しめました。
最初に入った辺りも時期が良ければきのこちゃんがあり
そうな丘でしたね。来シーズンは時期をずらして何度か
再チャレンジしてみたいです。
図鑑、アドバイス、現地での収穫と言うセットで少しづつで
すが覚えようと思います。きっかけを作って下さって感謝
してます!
ふかふかの落葉の絨毯の中で、あのきのこを見つける
感覚は釣りに近いですね。舞茸を見つけて舞を踊ると
言う話良く分りました・・・と言うか踊ってみたいです(笑)
投稿者 daikyu : 2006年11月29日 07:02
今回は、こちらへお邪魔します。kurokiです。
先日は参加できず、本当に残念でした!
しかし、わたしの身代わりのみんながかなりな勢いで
楽しませていただき、お礼申し上げます!
&お騒がせしました~~!
shikadaに言わせると、三茶の3強といわれている私ですが、
あとの二人が頑張って酒量を稼いでくれたのですね。(w)
コグマちゃんとディーンはもくもくと楽しんでいた事と思います。
これに懲りず、ぜひ次回には参戦させていただきますので
お付き合いよろしくお願いします。
投稿者 クロキ : 2006年11月29日 11:30
kurokiさんこんちはー!風邪良くなりましたか?こちは鼻水を押さえるのにハンカチ王子と言う感じです(泣)
三茶のお嬢様達素敵でした。きのこ狩りも夜の宴会も、楽しんで
頂けた様子でよかったです。後日エントリーしますが、shikada
さんのダッジオーブンによる・・・うーん思い出しただけでよだれが
出ます!ありがとうございました!
ディーンさんは料理のお手伝いで、正座して大根おろしすってたのがとても印象的でした。その大根で和えたきのこおろしは格別でした!
次回の前に企画の綿密な打ち合わせが必要だと思いますが、
美味しい居酒屋でくだ巻きながらやりたいです!くだ巻きたーい!
投稿者 daikyu : 2006年11月29日 13:01
こんにちは
きのこ、山菜は渓流フライフィッシャーとしては
覚えておきたい道ですよね。
ただ、きのこは特に「自称○○タケ!」
といったレベルでは怖すぎですものね。
小学生の頃、越後湯沢の山中できのこ狩りをやり、
河原での芋煮会は最高でした。
その時はナメコでしたけど、スーパーで買ったそれとは、
色、大きさともに全然別物で、
しかも味、香りも別物で本当美味しかったのを覚えております。
家の中じゃなく、外でやることが最高のスパイスですよね。
投稿者 SAGE愛好会 : 2006年11月29日 15:59
SAGE愛好会さんこんばんは。最近ようやく魚だけで
なく、周りの景色や山菜、きのこなどが気になる年頃
になってきた模様です(笑)
山菜もそうですが、きのこ狩りも釣りに通じるものが、
ありそうです。でも毒と食べれるものの区別が出来る
域に達するまでには相当修行を積まないとと思います。
天然もののナメコなんて最高だったでしょうね。新潟
の湯沢での芋煮は山形のとは違うんでしょうか?
やっぱり自分達でがんばって収穫したものは、一味も
二味も違いますね。良い経験させてもらいました!
投稿者 daikyu : 2006年11月29日 18:35
こんにちは、外来魚・・・好きです。
先日はお世話になりました。ありがとうございました。
またまた美味しい料理で 大満足でした。 みんなで大騒ぎ楽しかったねー!!あのお酒の量は半端じゃなかったね!!
春の山菜大会も楽しみにしています。
じゃー今度はジャニ天で!!西洋毛鉤さんにお会いできるのも楽しみです。
投稿者 keiちゃん : 2006年11月30日 08:46
daikyuさん、先日は大変お世話になりました!
遅ればせながらこちらのサイトでお礼をさせて頂きます。
私達を暖かく迎えて下さったOさん、きのこ先生、Mさん、
オカムラさんみーんな素敵な人ばかりですっかり安心して
shikada三茶隊長の元、飲んで食ってと宴もそしてきのこ
散策も楽しませて頂きました。今回はkurokiさんが行けず
に残念でしたが、次回は三茶レディース全員集合でぜひま
たご一緒させて下さーい!
PS.昨日、金沢が旅番組で紹介されてました。
近江町市場で細川ふみえが出されたちらし寿司に
「わぁー金粉がいっぱい」と。
誰も金箔ってつっむ人がいなかったのが残念......。
投稿者 三茶レディース1号? : 2006年11月30日 11:41
keiちゃんおはようございます。やはりご自身でも
外来魚好きを自認するとはやりますね(笑)
案外在来系が好きな僕ですが、最近はヒレピンが
少なくて(ばく)
美味しい料理も、楽しい会話も最高でしたね。今回
の天然系のお嬢様たちには突っ込み甲斐がござい
ました。
春の山菜企画はキャンプで行うと多くの方に参加
してもらえそうです。ご家族まで入れると30人位の
規模になりそうです・・・
いよいよジャニ天来週になりましたね!早いもんです。
たくさんの楽しい会話が会場で出来ると良いと思い
ます!
投稿者 Anonymous : 2006年12月01日 06:58
三茶レディース1号さんおはようございます。ハンドル
ネーム勝手につけてしまってすんません。気に入って
頂けたようでうれしいです(笑)
こちらこそ楽しい会話が最高のエッセンスになりました。
次回も隊長とディーンさんと共に三茶隊全員でご参加
よろしくお願いします。
今度は川あそびや魚の手づかみもやりましょうね。手づ
かみ歴5年のノウハウを伝授いたします・・・あの沢で。
↓これマジ笑えます!ふーみんが金粉ネタをパクっ
て使ってたって話ですね。たぶんTV画面に向かって、
『あんたそれ金箔やろっ!』って突っ込んだ絵が見え
ました。
>PS.昨日、金沢が旅番組で紹介されてました。
近江町市場で細川ふみえが出されたちらし寿司に
「わぁー金粉がいっぱい」と。
誰も金箔ってつっこむ人がいなかったのが残念......。
投稿者 daikyu : 2006年12月01日 07:10
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