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2006年03月30日

僕のイブニングライズ

東京の桜も満開。花冷えと言うのか、ここ数日は日中でも肌寒く週末まで充分持ちそうな感じで、花見に繰り出す方たちにはとても良いタイミングになりそう。おなじ春を告げるもののひとつに僕の大好きな蛍いかがある。これを酢味噌や醤油で口に放り込むと、プチュッと独特な味わいがはじけて春を感じる・・・まさしく僕のイブニングライズの始まりです

海なし県に育ったことで美味しい海の幸への憧れのようなものがあった時代の反動か、妙に肴対するこだわりが出来てしまった。それでも経済的には少しの出費で幸せになりたいもの。

この蛍いかもスーパーの閉店間際の見切りで200円で売っていたもの。個人的には400円まででおつまみの買い物は済ませたいもの。今回はこれとやはり見切り品となっていた、鉄火巻き250円でおひとり様飲み会です。

僕のイブニングライズは意外な場所でかなり短い時間に集中しておこります。今夜の対象は流下物の中で偏食をしている程ではありません。脳裏に刻まれているヒゲナガのスケーティングを、シーズンに入り初めて見た状態に近い反応だったと思います。見切りシールがウイングの十字効果位に写ってしまったかもしれません・・・・


投稿者 daikyu : 2006年03月30日 08:26

コメント

スルメの皮をフックに巻いてテールをひらひらさせると管釣りで爆釣するんですって。嘘のような本当の話だそうです。
蛍イカに食いつくdaikyuさんのライズですね。(笑)

投稿者 dadlife : 2006年03月30日 09:35

dadlifeさんおはようございます。早速食いついてくれてスイマセン・・・スルメイカは禁断のマテリアルのようですね。あのニオイと食感なのかやばいです。

似たような話で脂分での反応と言う事では、マグロの切り身なども有名です。イカもそうですが川には存在しないシロモノなので、色と脂からクル匂いがキーだと思います。

鮭釣りなんかでも食紅で染めたイカの短冊や、秋刀魚の切り身などもその類だと・・・僕妙に詳しいでしょ。

たまに川でゴソゴソしてたら注意してみてくださいね(笑)それで自分が川で一杯やってたらもっとヤバイですね。

投稿者 daikyu : 2006年03月30日 10:14

daikyuさん、こんにちは。たしかに人間も季節の旬のものにはついつい食い付きますね。最近は、旬といっても外国産のものも多数でまわっていますが、やっぱり本物の味とは微妙に違うようです。自然界に当てはめてみれば、まさしくマッチングザハッチということで、私の偽物は食通のトラウトたちに簡単に見破られる傾向があるようです。

投稿者 Lt_cahill : 2006年03月30日 14:49

daikyuさん♪こんちゃ〜スッ!!
そろそろ夕方です。イブニングライズしにきましたよ(笑)
ほんとに桜がイイ感じに咲き誇ってますねトーキョーは。
ウチの近所の桜もキレイに満開です。
ところで、先日の健康診断で
医者から“痩せなさい”と言われてしまったので
ボクの食べ物ネタはしばらく無いかもしれません。

それにしてもスーパーの閉店前の叩き売りは魅力的ですよね。
ボクもよく活用してますが、あまり閉店ギリギリに行くと
な〜んにも売ってないときがあります。
短時間の集中ハッチを逃したときの気分になります(笑)

投稿者 terry@ginza : 2006年03月30日 16:32

蛍イカ、私も大好物です。
娘の友達が実家から送ってくたというのを頂いたことがあるのですが、これがうちの近くで売っているものと別物くらいに新鮮で美味しいかったです。
私も海無し県育ちなので、海のものには目がありません。

ところで、蛍イカを食べるとき、目を取ります?
娘の友人の教えでは、ちゃんと目を取って料理するらしいです。
目を取ると口に入れたときのあのちょっと歯ざわりの悪い感じがなくなり、これまた、美味さ倍増とのことです。

投稿者 西洋毛鉤 : 2006年03月30日 17:19

ホタルイカは生でも、ゆでても沖漬けでもおいしいですね、旬のものに”グヮバッ”ですね、私は昨夜春キャベツ丸茹・ポン酢にライズしておりました、要

投稿者 heboheboy : 2006年03月30日 18:04

daikyuさん、こんばんは~。
ホタルイカに、思わずオイラもライズ!富山へ仕事で行った時に食べた、沖漬けの美味さが刷り込まれていて、反射食いですっ!!(笑)
オイラも海無し県の育ちなので、海の美味しい物には目が無いんですよ~。次回のオフ会の時は、海の美味いものを持ち寄って、釣りそっちのけで宴会ですかね~。(笑)

投稿者 くろやん : 2006年03月30日 19:03

大久さん、お疲れ様です。
ホタルイカではなくヤリイカでしたが、以前鳥海の川を秋田側から山形側へはしごした際、遊佐の道の駅の近くに国道沿いで海産物を売ってる店があり岩ガキを食べようと立ち寄ったら店のオヤジが手作りの沖漬けを出してくれてこれが今までで最高でした!
勿論、岩ガキも最高でした。
あの辺の宿は大概海に面していて日本海に沈む夕日を眺めながら温泉に入って岩ガキでビール!ってあーっ!!飲みてー&食いてー!
大久さん、今年N光川行く時一緒に食べましょうねー!

土曜日は福島解禁に行ってきます。マエグロあたりハッチしてると嬉しいところですねー。
日曜日は楽天のチケットが手に入ったので嫁と野球観戦です。

投稿者 kazu : 2006年03月30日 20:44

Lt-cahillさんおはようございます。食通で偏屈な鱒たちに僕のつめの垢でも煎じて飲ませてやりたい気分ですよ・・・

旬を食するのはやはり日本人のよさの原点のような気がします。
まさしく魚もユスリカ、ストーンに始まりマエグロ、コカゲロウ、ガガンボと春に始まる旬から、大型のカゲロウをと通り越して、夏には冷やし中華みたいにアリとか甲虫とか食べるんでしょうね・・・

季節感を五感で感じながら、楽しい釣りをしたいですね!

投稿者 daikyu : 2006年03月31日 09:21

terryさんおはようございます!やはりライズしちゃいましたね。うれしいですねー予想通りのフライで釣れるのがこの上なくうれしいこの釣りに於いて最高の事です。

健康診断で医者から痩せろですか・・・余計なお世話ですよね。分ってて痩せられるならお医者さん要らないんじゃないですか?
(おまえこそ考えろよ!ってかんじでしょうが)

じゃterryさんに代わって、週イチ位でB級グルメの食べモノシリーズで行こうかと思いますので、体に悪いから無視してくださいね。決しライズなんかしちゃダメですよ・・・うふふ。

投稿者 daikyu : 2006年03月31日 09:25

西洋毛鉤さんおはようございます!蛍イカ好物ですか。ほんとこの時期あれが並んでるの見るともうカゴに真っ先にいれますね。

娘さんのお友達、実家は富山辺りですかね・・・本場はゆでた時のプリッとした感じが違うんですよね。

ここ数年は私も飲む時の肴にはこだわるので、必ず目をはずします。今回もはずして盛り付けてあるんですよね。

これ結構大事ですね。枝豆の端っこハサミで落とすのと同じ位、丁寧にやると違いますね・・・

投稿者 daikyu : 2006年03月31日 09:29

要さん、ナチュラルドリフトにグアバッですね。臨場感のある効果音までありがとうございます。春キャベツですか・・・・これも旬ですね。柔らかいあの葉っぱをもつと青虫の気持ちがよく分かりますね・・・

丸茹でにポン酢ですか・・・これもいいですねー!旬を食すのは体の健康にも良いですね。

投稿者 daikyu : 2006年03月31日 09:32

くろやんさんもライズありがとうございます。あんまりにも皆さん好反応なので、ティペットそろそろ交換しておかないと切れそうです(笑)

富山本場ですよね。あとこの時期白えびも良いんですよ。あれの唐揚げとビールが合うんですよね。一度お試しを!

オフ会は僕の上手いもの自慢と言う事でそれぞれの思いいれのある一品を持ち寄って大賞を決めるのはいかがでしょう?

僕から恵比寿ビール6本行きましょう!

投稿者 daikyu : 2006年03月31日 09:36

kzauくんおはようございます。山形の海沿いいいタイミングで行けるか分らないので、何なら自宅に送ってくれてもいいんだけどなぁーちなみに岩ガキは大好物です(笑)

飲みテークイテーですな・・・幸せな僕達。

マエグロヒメフタオちゃんのご機嫌によっては今週辺り良いのかもしれないですね。釣果の様子をBBSにお送りくださいな!

投稿者 daikyu : 2006年03月31日 09:39

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